Carolina'ya giden Stephen, hem pirinç üretiminin insan maliyetini ele alıyor hem de Gullah şefi BJ Dennis ve siyahi mutfak geleneklerini sürdürenlerle ziyafete katılıyor.
Yönetmen
Senarist
Yayın Tarihi
2021-05-26
Süre
47 dakika
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America
Siyahi mutfağı, Amerikan mutfağıdır. Şef ve yazar Stephen Satterfield, bu belgesel dizisinde Afrika'dan Teksas'a uzanan etkileyici bir lezzet yolculuğuna çıkıyor.
