Peynirli makarnadan Virginia jambonuna uzanan yolculukla Jefferson ve Washington'ın, ülkeyi bu lezzetlerle tanıştıran köle şefleri James Hemings ve Herkül'ü anıyoruz.
Yönetmen
Senarist
Yayın Tarihi
2021-05-26
Süre
47 dakika
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America
Siyahi mutfağı, Amerikan mutfağıdır. Şef ve yazar Stephen Satterfield, bu belgesel dizisinde Afrika'dan Teksas'a uzanan etkileyici bir lezzet yolculuğuna çıkıyor.
